Rappel de poulet : la même usine, une deuxième fois en deux semaines

Le 1er octobre 2026, en six minutes, RappelConso a publié cinq fiches de rappel pour des filets de poulet façon haché : Corico, Le Gaulois, Bec d'Or, Le Boucher des Halles et Les Prêts à Cuisiner. Motif : suspicion de Salmonella Typhimurium. Toutes portent le même agrément sanitaire, FR 71 158 001 CE — exactement celui que nous avions relevé lors du rappel du 18 septembre. Même atelier, même bactérie, deuxième vague en moins de deux semaines.

Les filets de poulet rappelés le 1er octobre

Tous les produits sont vendus en barquette plastique sous atmosphère protectrice, France entière, avec remboursement en magasin. Voici les codes-barres et numéros de lot publiés dans les fiches :

Les dates limites de consommation vont du 30 septembre au 6 octobre 2026. Les produits ont été commercialisés entre le 19 et le 26 septembre, en grandes et moyennes surfaces et dans les commerces de détail. Le Gaulois a été le premier mis en rayon, dès le 19 septembre ; les quatre autres l'ont été à partir du 21 ou du 22.

Un seul lot, quatre marques

Regardez la colonne des lots. Le numéro 0416016307 apparaît chez Les Prêts à Cuisiner, Corico, Bec d'Or et Le Boucher des Halles. Le 0416016456 aussi. Autrement dit, ce sont les mêmes productions, emballées sous quatre étiquettes différentes. Les codes-barres de ces quatre marques commencent d'ailleurs par le même préfixe, 3296560, qui désigne l'entreprise ayant attribué les numéros.

C'est la démonstration la plus nette de ce que nous expliquions en septembre : la marque sur le dessus de la barquette ne dit pas d'où vient le produit. L'agrément sanitaire, imprimé dans un ovale, le dit. Ici, FR 71 158 001 CE : France, département 71 (Saône-et-Loire), code de commune 158, établissement 001.

Des produits vendus après le premier rappel

Comparons les deux vagues, telles qu'elles figurent dans les fiches officielles :

• Première vague, publiée le 18 septembre : Corico, Le Gaulois, Les Prêts à Cuisiner et L'Atelier de Nos Régions. Produits vendus du 8 au 14 septembre, lots commençant par 0416015.
• Deuxième vague, publiée le 1er octobre : Corico, Le Gaulois et Les Prêts à Cuisiner à nouveau, plus deux marques absentes la première fois, Bec d'Or et Le Boucher des Halles. Produits vendus du 19 au 26 septembre, lots commençant par 0416016.

Il ne s'agit donc pas d'un oubli dans la première liste : ce sont des fabrications plus récentes, mises en vente après la publication du premier rappel. Les fiches n'expliquent pas pourquoi la contamination a été détectée une seconde fois, et nous ne spéculerons pas. Mais pour le consommateur, la conséquence est claire : avoir vérifié son réfrigérateur le 18 septembre ne suffisait pas.

Les saucisses de volaille, une autre histoire

Les mêmes jours, d'autres produits de volaille ont été rappelés pour salmonelle : des saucisses Maître Coq, des saucisses au filet de poulet Corico et Medina, des merguez et chipolatas de volaille Bruno Siebert. Ils n'ont pourtant rien à voir avec les filets façon haché. Leurs agréments sont différents : FR 85.065.001 CE (Vendée) pour Maître Coq, FR 69.135.001 CE (Rhône) pour les saucisses Corico et Medina, FR 67.127.001 CE (Bas-Rhin) pour Bruno Siebert. Corico apparaît donc dans deux rappels distincts, pour deux usines différentes. C'est l'autre leçon de l'ovale : une même marque peut venir de plusieurs ateliers.