Saucisson au parmesan : Auchan et Carrefour rappellent le même produit, à trois jours d'écart

Le 9 octobre 2026, Carrefour rappelait ses mini saucissons secs au parmesan Carrefour Sensation pour présence de salmonelle. Le 12 octobre, Auchan rappelait son petit saucisson au parmesan, pour la même raison. Deux enseignes concurrentes, deux fiches distinctes. Et pourtant, les deux fiches indiquent le même numéro de lot, la même date et le même agrément sanitaire : c'est le même produit.

Les saucissons rappelés

• Carrefour Sensation — mini saucissons secs au parmesan, sachet de 75 g, code-barres 3560071018900, lot 01472175, date de durabilité minimale 13/10/2026. Vendus du 11 août au 8 octobre chez Carrefour et Cora. Contact : 0 805 908 070, du lundi au samedi de 9 h à 19 h.
• Auchan — petit saucisson parmesan, sachet de 75 g, code-barres 3596710462438, lot 01472175, date limite de consommation 13/10/2026. Vendus du 10 août au 8 octobre dans toutes les enseignes distribuant la marque Auchan. Contact : 06 14 79 19 11.

Tous deux sont vendus France entière, se conservent à température ambiante, et sont remboursés en magasin.

Deux marques, une usine

Le lot 01472175 est strictement identique sur les deux fiches. La date aussi : le 13 octobre 2026. L'agrément sanitaire, imprimé dans l'ovale au dos du sachet, est le même : FR 42.170.001 CE, un établissement de la Loire. Autrement dit, ces saucissons sortent du même atelier, puis prennent l'étiquette Auchan ou Carrefour Sensation.

Un détail montre à quel point l'étiquette compte : pour le même produit, Carrefour imprime une date de durabilité minimale (« à consommer de préférence avant »), Auchan une date limite de consommation (« à consommer jusqu'au »). Ce ne sont pas les mêmes règles pour le consommateur, sur un produit pourtant identique.

C'est le même schéma que pour le lait de croissance rappelé chez cinq enseignes cette semaine, et pour le poulet de septembre. Quand un rappel tombe, vérifier la marque ne suffit pas : c'est l'agrément et le lot qui comptent.

Un produit qu'on garde longtemps

Les dates sont passées depuis le 13 octobre. Mais un mini saucisson sec se garde dans un placard, se glisse dans un sac de pique-nique ou se sort à l'apéritif bien après la date imprimée. Selon les fiches, la salmonellose provoque des troubles digestifs (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale, souvent avec de la fièvre et des maux de tête, généralement 6 à 72 heures après la consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont plus exposés.